Tłusty czwartek

Tłusty czwartek podobno powinien być świętem narodowym, dniem wolnym od pracy. Bo kto może się ruszyć z fotela po takiej ilości pączków i faworków/chrustu/chruścików? Kto wpadł na tak genialny pomysł, by zrobić święto jedzenia? Dlaczego nie w weekend? Weź pączek w dłoń i chodź! Wszystko Ci wyjaśnię!

Tłusty czwartek – skąd w ogóle taki pomysł?

Tłusty czwartek jest świętem ruchomym, obchodzonym tygodniu poprzedzającym początek Wielkiego Postu. Zawsze wypada 52 dni przed Wielkanocą. Pewnie Cię zaskoczę, ale zwyczaj obżerania się tłustymi potrawami był już w antyku. W ten sposób żegnano zimę i przygotowywano się na przyjście wiosny (to odwrotnie niż na Świętego Marcina, choć też świętowano na bogato). Rzymianie obchodzili tzw. tłusty dzień. W czasach chrześcijańskich ten dzień rozpoczynał ostatni tydzień karnawału.

Dawniej, oczywiście, nie ucztowano tak, jak dziś. Wówczas jedzono mięso, słoninę, które popijało się wódką, a zagryzkę stanowiły placuszki z ciasta chlebowego, nieco zbliżone do naszych pączków. Słodkości na tę okazję pojawiły się dopiero koło XVI wieku. Podobno do niektórych pączków wkładano orzech lub migdał i ten, kto na niego trafił, miał być w przyszłości bogaty i szczęśliwy.

Combrowy czwartek

W Krakowskiem tłusty czwartek nazywano combrowym czwartkiem. Nazwa pochodzi od nazwiska legendarnego burmistrza Krakowa. Podobno był to człowiek zły, okrutny i podły dla kobiet mających swoje kramy na Rynku (tak, tak kramy na Rynku były wcześniej, w końcu po to rynek). Mawiano: Pan Bóg wysoko a król daleko, któż nas zasłoni przed Combrem? Tyran zmarł ponoć w tłusty czwartek i dlatego w każdy tłusty czwartek w Krakowie odbywały się huczne zabawy i tańce organizowane przez panie, głównie niskiego stanu. Mężczyźni musieli odpokutować za winy Combra. Panie nakładały im słomiane wieńce i zmuszały do skocznych tańców.

Tłusty czwartek dziś

Dziś jest dzień, w którym przerywamy diety i bagatelizujemy zalecenia lekarzy. Nawet Anna Lewandowska zezwala na pączki. Bezglutenowe, oczywiście. A Tobie od czego pęknie brzuszek? Przez co nie dopniesz spodni? Pamiętaj, by pić dużo wody.

W przypływie karnawałowego szaleństwa może skusisz się na najsłodsze na świecie kartki wielkanocne? Przygotowałam dla Ciebie rabat. 10% na pojedyncze egzemplarze, a zestawy taniej aż o 15%. Możesz użyć obu kodów, a zaoszczędzone pieniądze wydać na pączki. Promocja kończy się we wtorek przed Popielcem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *